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品一口咖啡赏一番设计AKUMACACA複合式餐饮专题

2020-06-25106观看

本文由 宛婷 撰写

品一口咖啡赏一番设计AKUMACACA複合式餐饮专题

品一口咖啡赏一番设计AKUMACACA複合式餐饮专题
《公司简介》
亚卡默集团创立于于2001年,除了累积大大小小各种型态的空间设计及施工经验外,10年来已获得各种奖项,包括办公室,店面,各种商业空间,家具及用品设计都有得奖纪录,各种空间领域及住家都曾被专业媒体杂誌报导多次。累积不同国家的客户经验,设计及工程成果经的起国际化的考验。

《设计理念》
亚卡默,提供独特全方位设计的複合式设计集团。
不同领域的专业艺术家和设计师所组成的亚卡默设计擅长于集合各专业领域的差异点来激荡出更宽广,更优势的解决方案同时展现其独特的风格。
从空间、数位视觉设计到多媒体以及网页设计,在艺术与设计的领域之中,亚卡默用最尖端的技术,最好的品质来服务客户。

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有时候坐在柔软的沙发上,品一口酸涩的黑咖啡,店内轻柔的音乐伴随着周遭客人们的细细低语,享受与一个人的约会;有时候则是提着满载的战利品,走入缤纷色彩的店里,在舒缓着酸疼的双脚同时,饮一口甜腻的焦糖玛其朵与姐妹们嬉笑打闹,彷彿回到青春少女的时光。在台湾,我们爱喝咖啡,咖啡厅、咖啡馆已是我们生活中或不可缺的一部分,幸运的是在这里不论是各个国家的民俗风情或是各式主题,我们都能找到锺其所爱。

但是你能想像由一群设计师所建立的咖啡厅会是什幺样貌吗?此次OPEN 邀请到 AKUMA CACA咖啡厅的创办人 亚卡默设计 周天民总监 与我们谈谈当咖啡遇到室内设计会迸发出什幺样的绝妙好滋味。

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提着电脑,走入高楼,跟着上班族一起搭上电梯,进入办公室工作,如同一般公司员工一样,这是亚卡默设计公司前几年的风景。时间一长,日子一久,高楼层美好风景的玻璃景观,反而成了与社会联繫的枷锁,秉持着「设计应是社会观察者」的态度,亚卡默设计团队毅然决然搬出舒适圈,走入街头了解人群,真正落实「艺术来自于生活」经典名言。

然而「隔行如隔山」,餐饮业与设计公司两方不同领域的经营方针亦会有所不同,在成本、管理与人事问题上都是层层考验。但不论是多幺大的困难,周总监都以「诚」为宗旨,来经营两方企业,以诚恳的方式管理,进而影响同事用诚恳的态度工作,一步一脚印的踏实度过各项关卡。当初一个只为感受人群喜怒爱乐的简单念头,历经过重重挑战,如今也迎来了异想不到的迴响收穫。

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轻鬆坐卧在充满设计感的建筑物中,得过奖项的造型咖啡杯随意地被人捧在手上,强烈的几何造型、白色简约时尚,静静地承载香醇浓郁的咖啡;精巧新奇的轻食口感,带来的是极大的味觉享受。设计并没有我们想像的那幺遥不可及,店内的陈列方式、装潢与物品摆放,都是来自于设计师们的精心安排,希望营造出毫无负担的设计空间,让我们在不经意的角落中发现设计的巧思,发觉原来我们就生活在设计之中。

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AKUMA CACA 一号四维店。

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AKUMA CACA 二号敦南店。

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AKUMA CACA 松菸诚品三号店。

心细如髮的周总监,考量到地域位置的不同、客层的不同,三家AKUMA CACA因而打造出来的空间也会有所不同。身为街边店的一号店,设计上以休闲、缓慢为主,让逛街逛累的、想轻鬆谈天的客人们享受一段美好的悠闲时光;位在办公大楼的二号店,节奏快速的上班族,为了方便业务们洽谈事务与中午期间的休息小憩,整体以动线流畅为主;充满文青氛围的三号店位在松菸诚品区,带点木质及金属的loft风格,多样化的座位,满足不同的消费族群,无论是想久坐的或是打发时间的都能在此找到适合的角落。

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AKUMA CACA事业正是逐步发展,站稳根基的时候,亚卡默设计 周天民总监,期望以更多种类的咖啡杯、具有设计感的餐具与多层次的食材口感,将设计美感完整的融入在日常生活之中。亚卡默设计所提倡的精神,不单单仅定位在餐饮空间,更是融合服务业、设计业与餐饮业,希望在複合式的事业之中,将设计带入生活,拉近我们与设计之间的距离。

 

OPEN Design 动能开启传媒

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